Desde el lunes, la campaña de los flyers de pollo y de carnes trae consultas todos los días. Leímos las conversaciones y encontramos dónde se corta la venta: no es la demora, es lo que se le responde a la persona.
Con el local abierto, la mitad de las consultas se contestó en 2 minutos o menos. La velocidad no es el problema principal.
Desde el lunes 19 a las 6 de la mañana corren dos anuncios con precios por kilo: uno de pollo y otro de carnes y cerdo. Se muestran en Facebook, Instagram y estados de WhatsApp a personas que están a menos de 5 km del local. Quien toca el anuncio cae en el WhatsApp del local con un mensaje ya escrito: "Hola! Vi los precios del pollo y quiero hacer un pedido" (o "de carnes y cerdo").
Los próximos pasos son sumar el reel mayorista, en un grupo aparte para comercios, y el reel del combo familiar.
El anuncio promete precios por kilo. Al que escribe se le mandan las imágenes de precios del local, y en la de pollo lo más chico es una bolsa de 5 kg. El precio por kilo del anuncio no aparece en ninguna respuesta.
Por kilo, la bolsa hasta sale más barata. El problema es otro: la persona quería uno o dos kilos y le ofrecemos bultos de $16.000 a $108.000. 12 de las 15 personas recibieron estas imágenes y 9 de esas 12 no volvieron a escribir. Una lo preguntó directo:
"¿Cuánto es el mínimo de compra?"
Una imagen no se puede buscar: si la venta se responde con fotos, no podemos contarla. Cuando cambia un precio hay que rehacerla, y por eso hoy circula una lista con la dirección vieja. En el celular, una lista con muchos productos chiquitos obliga a abrirla y agrandarla. Y no reemplaza al catálogo de WhatsApp, que muestra cada producto con su precio y deja armar el pedido con un carrito.
Mientras no haya catálogo, lo mejor es el mensaje escrito: los mismos precios del anuncio, fáciles de leer y con la pregunta que cierra la venta.
La respuesta termina en las imágenes y queda esperando. En ningún chat aparece la pregunta que cierra: qué le preparamos y a qué hora pasa. En un caso, a alguien que ya había escrito "quiero hacer un pedido" se le respondió "¿en qué podemos ayudarte?", sin precios.
5 de las 15 personas escribieron entre las 23 h y las 7:40 y esperaron entre 1 y 9 horas la respuesta. A las 8 se junta la cola: lo que entró de noche se contestó entre las 8:10 y las 8:38. Para entonces, muchos ya compraron en otro lado.
La "Lista de precios" que se manda dice Av. Ortiz de Ocampo 428. El local está en el 3321, que es la dirección de los anuncios. Además, dos preguntas concretas se contestaron con audio, y mucha gente no escucha audios cuando está en el trabajo o en la calle.
A quien escribe por un anuncio, mandarle /pollo o /carnes: ya las dejamos cargadas (más abajo, cómo se usan). La lista de cajas, solo a quien dice que tiene un negocio.
Terminar siempre con: ¿qué te preparamos y a qué hora pasás a buscarlo?
Activarlo para cuando el local está cerrado, y a las 8 contestar primero lo que entró de noche.
Corregir la imagen de la lista de precios (428 → 3321) y el horario del domingo en Google Maps: figura hasta las 14:30 y es hasta las 14.
Precios, dirección y horarios por escrito. El audio, si hace falta, después.
Dejamos cargadas en el WhatsApp del local las siete respuestas de abajo. Son mensajes guardados: no se le mandan a nadie solos, quedan listos para usar.
Si cambia un precio, se edita en Herramientas para la empresa → Respuestas rápidas, y nos avisan para cambiar el anuncio el mismo día. El mensaje de ausencia, en cambio, solo se puede activar desde el celular: abajo está el paso a paso.
En el orden en que se usan durante una venta. Lo que está entre corchetes lo completa quien atiende antes de enviar.
¡Hola! Gracias por escribirnos 🐔 Estos son los precios por kilo: • Pollo entero $3.890 • Pata muslo $5.900 • Pechuga $9.900 • Milanesa de pollo $9.000 • Hamburguesas $9.900 (espinaca y mozzarella, jamón y mozzarella y más sabores) • Combo familiar 15 kg (5 kg de pata muslo + 5 kg de alas + 5 kg de pechuga) $74.999 Vendemos por kilo: no hace falta llevar caja. Retirás en Av. Ortiz de Ocampo 3321, de lunes a sábado de 8 a 14 y de 18 a 22, y los domingos de 9 a 14. Si lo dejás pagado, te lo reservamos. ¿Qué te preparamos y a qué hora pasás a buscarlo?
Por qué importaLa persona recibe exactamente los precios que vio en el anuncio. Si le llega otra cosa, como la lista de cajas, se va: es lo que pasó en 9 de cada 12 chats. Y termina con la pregunta que abre el pedido.
¡Hola! Gracias por escribirnos 🥩 Estos son los precios por kilo: • Costilla de oferta $9.999 • Costilla premium $14.999 • Matambre vacuno $14.999 • Centro de entraña $12.500 • Chorizo $8.500 (2 kg $15.900) • Bondiola $9.000 Vendemos por kilo: no hace falta llevar caja. Retirás en Av. Ortiz de Ocampo 3321, de lunes a sábado de 8 a 14 y de 18 a 22, y los domingos de 9 a 14. Si lo dejás pagado, te lo reservamos. ¿Qué te preparamos y a qué hora pasás a buscarlo?
Por qué importaLo mismo que /pollo, para el anuncio de carnes y cerdo: los precios del anuncio, la dirección correcta y la pregunta de cierre en un solo mensaje.
📝 Tu pedido: [detalle]. Total: $[monto]. Lo retirás a las [hora] en Av. Ortiz de Ocampo 3321. Si lo dejás pagado, te lo reservamos. ¿Está todo bien?
Por qué importaConvierte la charla en un pedido concreto: qué lleva, cuánto paga y cuándo pasa. Sin este paso, la conversación termina en "gracias". Además nos dice cuántas consultas llegan a ser pedidos.
💳 Podés transferir al alias: [ALIAS] (a nombre de [TITULAR]). Cuando lo hagas, mandanos el comprobante y te confirmamos el pedido.
Por qué importaEl pedido pagado de antemano casi nunca se cae, y el local prepara sin riesgo. Antes de usarlo hay que completar una sola vez el alias y el titular: Herramientas para la empresa → Respuestas rápidas → alias.
✅ Pago recibido: $[monto]. ¡Gracias! Te avisamos cuando tu pedido esté listo.
Por qué importaEs el más importante para nosotros: cada /pagado es una venta confirmada, con su monto. Es lo que nos permite saber cuántas ventas trae la campaña y ajustarla. Por eso conviene mandarlo siempre, incluso cuando el cliente paga en el mostrador.
🐔 ¡Tu pedido está listo! Te esperamos en Av. Ortiz de Ocampo 3321, de lunes a sábado de 8 a 14 y de 18 a 22, y los domingos de 9 a 14.
Por qué importaEl cliente sabe que puede pasar y hay menos pedidos que quedan sin retirar. A nosotros nos dice cuántos pedidos se completaron.
📍 Estamos en Av. Ortiz de Ocampo 3321, La Rioja. Cómo llegar: https://maps.app.goo.gl/zCxiUMq3njNU6H2i6
Por qué importaLa dirección correcta por escrito y con el link a la ficha del local en Google Maps: se encuentra más fácil que un audio o un pin, y no hay riesgo de mandar la dirección vieja (428).
¡Hola! Gracias por escribir a Pollos Que Rico 🐔 Ahora estamos cerrados. Atendemos de lunes a sábado de 8 a 14 y de 18 a 22, y los domingos de 9 a 14. Dejanos qué querés y a qué hora pasás, y apenas abrimos te confirmamos el pedido. Estamos en Av. Ortiz de Ocampo 3321.
WhatsApp en la computadora no tiene esta opción: se configura una sola vez desde el celular donde está la cuenta del local.
Cómo lo medimos: leímos en el WhatsApp del local los chats que empiezan con el mensaje del anuncio. Meta cuenta 39 conversaciones y con ese mensaje encontramos 15; el resto puede haber cambiado o borrado el texto. No abrimos chats sin leer, no escribimos nada y no guardamos nombres ni teléfonos. Que no haya pedidos en el chat no quiere decir que no hubo ventas: quien fue directo al local no queda registrado.